阿根廷是南美洲的农业大国，有着“世界肉库”的美誉。近年来，随着中国市场牛肉需求量大增，已成为全球重要牛肉进口国和牛肉消费增长最快的市场，每年从阿根廷进口大量牛肉，根据数据显示，阿根廷出口到中国的牛肉总量占到74%，目前阿根廷牛肉主要出口国是中国。

中国与阿根廷商贸交往密切，阿根廷已经成为中国供应国之一，主要是因为阿根廷出口的牛肉符合相关卫生健康标准，以及阿根廷牛肉的品质很高，赢得了中国消费者的青睐。阿根廷每出口100吨牛肉，中国就占据74吨，而智利和以色列分别是阿根廷牛肉第二、第三大出口对象国。

据了解，阿根廷畜牧业历史悠久，牲畜品种及畜牧水平在世界均位居前列。阿根廷牛肉品质好，主要是因为阿根廷的牛大多吃牧草，很少吃混合饲料，加上当地水质和空气质量优良，所以牛肉口感好，脂肪含量较低。目前，可对华出口冰鲜和冷冻牛肉的阿根廷供货商数量已经增至34家。阿根廷牛肉出口协会预计未来几年，中国从阿根廷进口的牛肉等肉类产品数量与金额都将保持稳步增长。