春节前，猪肉价格不断上涨，那时大家直呼“要吃不起猪肉了”。而近日，两市拥有生猪养殖业务的上市公司陆续发布了3月份销售数据。受产能释放的影响，一季度生猪销售数量同比增长明显，但是价格有所下降。而且，随着“猪周期”走势的改变，生猪养殖的产业各端也呈现了不同的生存现状。

据《证券日报》记者统计，截至4月13日，两市有10家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了销售数据，其中，大北农公告显示，2021年3月份商品肥猪销售均价为每公斤25.21元。2021年前3个月，累计销售生猪76.04万头，同比增长217.49%。累计销售收入24.97亿元，同比增长130.35%。天康生物公告显示，2021年3月份商品猪，扣除仔猪、种猪后，销售均价为每公斤26.03元。2021年前3个月，公司累计销售生猪35.40万头，较去年同期增长128.83%；累计销售收入9.08亿元，较去年同期增长78.04%。根据这些公告表述可知，一季度规模养殖企业的产能释放明显，但生猪价格有所下滑。

卓创资讯分析师郭丹丹在接受《证券日报》记者采访时表示，每年春节后到五一之前是传统的猪肉消费淡季，需求一直比较疲软，在今年淡季期间，生猪及猪肉的价格下滑也十分明显，再叠加非洲猪瘟、以及冻品投放等因素影响，促成此轮生猪及猪肉价格的大幅下滑：“目前来看，仔猪育肥的成本线已经跌破。”

在卓创资讯最新的研报中表明，4月12日开始，大猪跌破每公斤18元激起养殖户的抗价防线，东北作为全国最低价区域，养殖户率先开始压栏惜售，国内猪价在上周末触底后快涨，在向自繁自养成本线逼近的路上踩了急刹车。然而养殖场面临的挑战仍未停歇，大肥猪没有消化殆尽，猪价的持续上涨就显得底气不足。

郭丹丹表示，和2017年相比，目前的生猪产能恢复到了70%左右，下半年的产能释放会更多，但考虑到天气、疾病等不可控因素，生猪的规模养殖在今年还不会出现年度的整体亏损。但当前处在“猪周期”的下行通道中，根据目前二元母猪的养殖周期、企业存栏量等数据计算，明年的行情可能还不如今年。

此外，从养殖行业的其他环节来看，目前，种猪业务的利润仍然丰厚。虽然近期仔猪价格在下降，7公斤的仔猪每头价格下降了400元到500元，但是，目前仔猪利润在每头600元至900元之间。