中学食堂经理如何通过面包回扣敛财百万？

2023年四川平武县某中学食堂经理吴某通过面包回扣等系统性贪腐手段敛财102万元的案件，揭示了校园食品安全监管存在的严重漏洞。案件详细展示了从日结回扣、操纵竞标到虚报采购的全套犯罪手法，并分析了教育系统职务犯罪的法律后果（预计7-10年刑期）。专家指出了资质审核流于形式、权力过度集中和监督机制缺失三大制度缺陷，并提出了建立电子招标平台、强化家长委员会监督等四重防线的整改方案。案件还揭示了劣质餐饮导致学生血红蛋白值低于标准23%、维生素B1摄入不足等健康危害，强调了对校园食品安全进行系统性监管的紧迫性。